Thursday 28 April 2022

Bubur Lambuk....Jom buat...

 Assalamualaikum dan Salam Sejahtera...


Bubur Lambuk....bulan ramadhan pasti insyaAllah akan ada saja bubur lambuk yang dijual mahupun dibuat edaran kepada orang ramai...

Saya yakin belum terlambat lagi untuk saya berkongsi resepi bubur lambuk dari En Zulmajdi Ismail, Kg Gulau, Mukim Sok, Daerah Sik... Cuma bubur lambuk ni dah buat lama dah tahun 2017 yang lalu. Akhirnya dapat dikongsi pada tahun 2022...dengan izin Allah swt

Jom kita tengok bahan-bahan yang digunakan...


💜💜💜

Serai.. Daun Pandan.. Sawi.. Bawang Merah...Bawang Putih...

Daun Bawang.. daun Sup.. Udang Kering.. Halia.. Udang Basah..

Perencah Sup.. Minyak Sapi.. Kurma.. Perasa..

Kulit Kayu Manis, Halia, Bunga Lawang, Bunga Cengkih, Halba

Yang mesti adasudah pastinya beras....

Dah lengkap semua bahan-bahan di atas....makanya dah boleh dah mula masak bubur lambuk...
Oh ya...kami masukkan juga daging ya dalam resepi ini.... Minyak masak dan minyak sapi juga diguna untuk menumis.... Masak macam mask bubur nasi... Cuma kena rajin kacau selalu untuk elak bahagian bawah hangit.



Gambar di atas adalah gambar staf yang turut memainkan peranan penting dalam menyediakan bahan-bahan untuk memasak bubur lambuk dan juga masa nak bungkus bubur lambuk.


Gambar di atas pula adalah salah sorang anak buah saya yang dah tak larat nak berdiri....dia sedang menggoreng bawang merah yang telah dimayang halus untuk membuat bawang goreng rangup. Hanya menggunakan minyak sapi dan digereng dengan api sederhana.

Sekian....

Selamat Menyambut Aidilfitri Tahun 2022
Semoga ceria di hari raya...


3 comments:

Tinggalkan Jejak Anda Di Sini...Senang Saya Nak Pi Melawat Pula...