Resepi - Pizza Sayur

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera...

Tengah buat apa tu...? Dah tengahari ni..? Dah masak ka...? Jom saya kongsikan satu resepi yang saya dah buat dan rasa sendiri... 

Pizza Sayur... 

Jika ada persamaan dengan resepi di luar sana...maafkan yer...ditakdirkan sama la tu...sebabnya resepi ini dihasilkan berdasarkan bahan yang ada di rumah ketika itu... 

Masa tu pula masa bulan puasa tahun 2015.

Jom kita tengok bahan-bahannya....

1. Sayur-sayuran seperti kobis 

(hijau atau ungu atau kedua-duanya - dihiris halus)

2. Kentang 

(direbus dan dipotong memanjang atau guna kentang goreng)

3. Keju (saya guna keju cheese dale)

4. Tomato 

(dipotong dadu)

5. Telur 

(4-5 biji bergantung kepada kuantiti bahan dan saiz bekas - dipukul rata dan dicampur dengan sedikit garam)

6. Sosej

(dipotong nipis)

7. Keju Cheese Dale

(Diletakkan di bahagian atas bahan yang telah digaul rata)

Kobis ungu dihiris halus.

Kobis dihiris halus.

Tomato dipotong dadu.

Kentang rebus dihiris memanjang.

Cara buatnya :

1. Ke semua bahan yang telah dipotong digaul rata.
2. Masukkan ke dalam pemanggang.
3. Tuangkan telur yang telah dipukul rata bersama garam ke dalam pemanggang dan gaul rata  dengan ke semua bahan.
4. Akhir sekali letak kepingan keju cheese dale di permukaan atas.
5. Paling akhir sekali, panggang dengan api perlahan dan ubah-ubahkan kedudukan bawah pemanggang agar tidak hangus.

Tips

1. Telur perlu banyak jika bahan-bahan yang digunakan adalah banyak. Ketinggian campuran telur seeloknya separuh dari ketinggian bahan-bahan di dalam pemanggang.
2. Elakkan menggunakan sayur yang mempunyai kandungan air yang tinggi seperti bayam. (Pizza sayur lambat kering dan berair).
3. Bahan-bahan seperti kobis perlu ditoskan airnya.
4. Saya suka pizza sayur yang nipis sahaja bahan-bahannya. Tak tebal sebab rasa lagi sedap.
5. Lagi bagus jika menggunakan oven.

Zoom sikit.