Kompos Sisa Dapur

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera...

Penutup tahun 2015...saya ingatkan sudah tidak ada lagi permintaan untuk mengajar cara membuat baja kompos. Tup-tup ada...permintaan dari Kolej Profesional MARA Seri Iskandar dan ianya khas untuk kakitangan kolej tersebut dan juga pengusaha kantin. Maka, dengan rasa senang hati dan teruja, saya dan partner pun memberi sedikit taklimat dan tunjuk ajar kepada kakitangan yang terlibat termasuklah Puan Pengetua kolej yang turut serta. Pengusaha kantin turut dilibatkan agar dapat bersama-sama menjayakan Green Campus ini.

Banner Green Campus

Green Campus...itu adalah tema yang pihak KPM telah tetapkan seperti pada banner dalam gambar di atas. Sisa dapur menjadi keutamaan dalam taklimat dan hands on kali ini. Terima kasih kepada pihak KPM yang menjemput Jabatan Pertanian khususnya Bahagian Hortikultur Negeri Perak dalam usaha mendedahkan warga kampus agar memanfaatkan semua bahan yang boleh dikitar semula khasnya bahan-bahan dari tumbuhan dan dikembalikan semula kepada tumbuhan dalam bentuk nutrien (unsur makanan tanaman).

Aktiviti menggaul rata dedak beras bersama IMO2

 Jom jom...saya ceritakan tentang aktiviti ini.

Gambar di atas menunjukkan penyediaan IMO3 yang menggunakan tempe dan gula merah serta dedak beras. Ada banyak cara untuk mendapatkan IMO3.

Namun kali ini kami hanya menggunakan tempe yang dicampur dengan gula merah pada kadar dan nisbah yang sama. Setelah digaul rata seeloknya ia diperam selama 5-7 hari sebelum boleh digunakan dan ianya dikenali sebagai IMO2. Kemudian, ambil lebih kurang 1-10 gram campuran tersebut dan masukkan ke dalam 10 liter mineral/sungai/semulajadi ataupun air basuhan beras yang telah diperam selama 2-3 hari. Lepas itu, tuangkan ke dalam dedak beras dan kacau rata.

Sebab itulah dalam gambar di atas, kakitangan KPM perlu menggaul rata dedak beras dalam besen. Seeloknya, campuran ini dibiarkan selama 2-3 hari bagi proses fermentasi berlaku dengan baik dan dikenali sebagai IMO3.

Taklimat kepada kakitangan KPM Seri Iskandar oleh En Sufian Suri Bin Alias.

Taklimat dan sesi soal jawab oleh saya dan partner saya.

Sisa dapur dimasukkan ke dalam tong sampah yang telah diubahsuai.

 Setelah IMO3 telah siap disediakan. Pastikan juga yang tong sampah yang telah dipasang dengan paip air di bahagian bawah disediakan terlebih dahulu. Ini bertujuan mengeluarkan cecair yang akan terhasil nanti sepanjang proses pemeraman sisa dapur.

Kemudian masukkan batu-batu kecil (batu mineral) di bahagian dasar tong sampah. Diikuti dengan jaring halus atau penapis. Selepas itu, barulah IMO3 ditabur berselang seli dengan sisa dapur sehingga ketinggian mencapai 2/3 dari tinggi tong sampah.

Katakan sisa dapu tak banyak pada hari kita nak buat....jangan risau...kita boleh buat sikit-sikit. Pastikan ada IMO3 sahaja sebagai pemangkin kepada proses fermentasi. Maknanya, pagi buat selapis...tengahari buat selapis...dan malam buat selapis....dan seterusnya.

Selepas itu...tunggulah...apa hasilnya...?
Nak tahu ya.....kena buat senndiri baru tahu....hehehehe...

Gambar kenangan bersama kakitangan KPM dan pengusaha kantin KPM.

Jika ada sebarang pertanyaan...silalah bertanya yer....